Assistant Produit Process H/F (Alternance)

Nous recherchons une personne en alternance pour une durée de 12 à 36 mois en tant qu'Assistant Produit Process H/F, à partir de Septembre 2026.
VOS MISSIONS :

Rattaché(e) au Responsable Produit Process et en collaboration avec les équipes de production, vos missions seront de :


* Enregistrer les données liées aux variables clés et analyser l'évolution de ces paramètres (traitement statistique, .)
* Rédiger des suivis spécifiques sur les équipements : vitesse d'air, température, et hygrométrie

* Rechercher les causes d'anomalie technologique

* Réaliser des audits terrain pour vérifier l'application des bonnes pratiques process

* Proposer des axes d'améliorations pour une meilleure régularité

* Réaliser des dégustations

VOTRE PROFIL :

* Vous préparez un BAC +3 type Licence Professionnelle Produits Laitiers ou Qualité, Sécurité des Aliments, Master Agroalimentaire / Diplôme d'ingénieur

* Sens de l'analyse, précision et force de proposition

* Connaissances en mesure

* Maitrise du Pack Office



INFORMATIONS PRATIQUES ET REMUNERATION :

Début de l'alternance : Septembre 2026

Durée : 12 à 36 mois

Localisation : ILLOUD (52), à 20 min de Neufchâteau et 40 min de Chaumont

Rémunération & avantages :

* Salaire conventionnel (supérieur au minimum légal)

* Prime vacance de 1 200 €

* 13ème mois

* Participation aux frais de transport selon la distance

* Primes d'intéressement et de participation aux bénéfices selon les performances de l'entreprise

* Complémentaire santé avec une prise en charge entreprise de la cotisation de 70%

* Restaurant d'entreprise
* Vous préparez un BAC +3 type Licence Professionnelle Produits Laitiers ou Qualité, Sécurité des Aliments, Master Agroalimentaire / Diplôme d'ingénieur

* Sens de l'analyse, précision et force de proposition

* Connaissances en mesure

* Maitrise du Pack Office