Assistant / Assistante manager en restauration en Alternance

<br /><p>Depuis 40 ans, <strong>DALOFI</strong> écrit une histoire familiale et audacieuse dans lhôtellerie.<br>Plus de 200 collaborateurs passionnés font vivre nos hôtels entièrement rénovés, où modernité, attention au détail et esprit déquipe sont au cur de lexpérience proposée.<br>Aujourdhui, nous ouvrons un nouveau chapitre : le vôtre pourrait commencer ici.</p><p>Rejoindre le <strong>Mercure Lyon Genas Eurexpo</strong>, cest intégrer une équipe chaleureuse et engagée dans un cadre verdoyant, calme et inspirant à deux pas dEurexpo.<br>Vous évoluerez dans un hôtel restaurant où lesprit local et la qualité de service guident chaque action au quotidien.<br></p><p><em>Un écrin de verdure au cur de la zone dactivité dEurexpo.</em></p><p>Avantages :</p><ul><li>Mutuelle</li><li>50% Transports</li></ul><br /><ul><li><p>Garantir la bonne réalisation des prestations en cohérence avec les attentes des clients ;</p></li><li><p>Veiller à la qualité du service et à la bonne allocation des ressources nécessaires au bon fonctionnement du restaurant</p></li><li><p>Accompagner les équipes afin datteindre les objectifs fixés et contribuer à lamélioration continue des performances</p></li><li><p>Contrôler le respect des règles dhygiène, de sécurité et des procédures internes.</p></li><li><p>Animation de la relation clients</p></li><li><p>Gérer la relation client au quotidien et veiller à leur satisfaction ;</p></li><li><p>Être à lécoute des besoins des clients et proposer des solutions adaptées</p></li><li><p>Gérer les éventuelles réclamations avec réactivité et professionnalisme</p></li><li><p>Participer au développement de nouvelles actions pour fidéliser la clientèle</p></li><li><p>Collaborer avec les différents services afin dassurer une expérience client optimale</p></li></ul><p>Gestion financière :</p><ul><li><p>Participer au suivi des objectifs économiques du restaurant ;</p></li><li><p>Contribuer à loptimisation des coûts et à lamélioration de la rentabilité ;</p></li><li><p>Participer au suivi budgétaire de lactivité ;</p></li><li><p>Accompagner les actions commerciales et le développement du chiffre daffaires.</p></li></ul><p>Management déquipe :</p><ul><li><p>Participer à lencadrement et à lanimation des équipes</p></li><li><p>Accompagner lintégration et la formation des nouveaux collaborateurs</p></li><li><p>Veiller au développement des compétences des membres de léquipe</p></li><li><p>Assurer une bonne communication interne et contribuer à la cohésion déquipe.</p></li></ul><p></p>