Formations et Emplois en Alternance à Bordeaux

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Formations et Emplois en Alternance à Bordeaux

Romain Gobert, fondateur · Publié le 27 juin 2026 · 3 min

Bordeaux Métropole offre un terrain d'alternance varié : la filière vin et l'œnotourisme (1er vignoble AOC mondial), l'aéronautique-défense (Dassault, Thales), le numérique (Cdiscount, Ubisoft) et la santé y recrutent en apprentissage et en contrat de professionnalisation. Cette page réunit l'essentiel pour décrocher votre alternance à Bordeaux : secteurs porteurs, écoles et CFA, entreprises, salaire et offres à jour.

Si vous démarrez en septembre, gardez espoir : de nombreuses entreprises bordelaises recrutent jusqu'en novembre. Pensez à élargir votre périmètre à toute la Gironde et la Nouvelle-Aquitaine : Mérignac, Pessac, Talence, Bègles, Floirac concentrent un grand nombre de sièges et d'antennes d'entreprises.

Alternance à Bordeaux : méthode et pistes à suivre

Commencez par solliciter le service stages et alternance de votre école ou votre CFA. La Gironde compte de nombreux CFA, de l'artisanat aux métiers du tertiaire et de l'industrie. Pour vos candidatures, sollicitez la CCI Bordeaux Gironde, la Chambre de Métiers et de l'Artisanat de la Gironde, France Travail, les Missions Locales et le CRIJ Nouvelle-Aquitaine.

Côté écoles et CFA reconnus à Bordeaux :

  • KEDGE Business School (commerce, management, marketing),
  • INSEEC U., ESG Bordeaux, EFAP Bordeaux (commerce, communication),
  • Université de Bordeaux, Bordeaux Montaigne (licences pro, masters),
  • ENSEIRB-MATMECA, Arts et Métiers Paristech Bordeaux, ESTIA (ingénierie),
  • Epitech Bordeaux, YNOV Bordeaux, Sup de Vinci (numérique et tech),
  • Institut des Sciences de la Vigne et du Vin (filière vin, unique en France),
  • CFA Compagnons du Tour de France, CFA du BTP Aquitaine, CFA Sport-Animation.

Surveillez les rendez-vous incontournables : Salon de l'Apprentissage et de l'Alternance Studyrama, Forum Aquitec, les Journées Portes Ouvertes des grandes écoles. La Région Nouvelle-Aquitaine propose des aides aux apprentis (transport, hébergement, équipement).

Secteurs qui recrutent en alternance à Bordeaux

Bordeaux Métropole, neuvième agglomération française, mise sur la filière vin, l'aéronautique-spatial-défense et le numérique. Les secteurs qui recrutent le plus en alternance à Bordeaux sont :

  • la filière vin et œnotourisme (1er vignoble AOC mondial, exportations majeures),
  • l'aéronautique, spatial et défense (Dassault, Thales, ArianeGroup, Safran, à Mérignac et Le Haillan),
  • le numérique et la tech (French Tech Bordeaux, Cdiscount, Betclic, Ubisoft Bordeaux),
  • la santé, biotechnologies et e-santé (CHU de Bordeaux, Sanofi Pasteur, Cellectis),
  • la logistique portuaire (Grand Port Maritime de Bordeaux),
  • le BTP et la construction (LGV, projets Euratlantique, OIN Bordeaux Métropole),
  • l'hôtellerie-restauration et le tourisme (Cité du Vin, classement UNESCO),
  • les industries créatives (jeux vidéo, animation 3D, audiovisuel).

Les profils les plus recherchés couvrent l'informatique, l'ingénierie aéronautique, la finance, le commerce international, la santé, la viticulture-œnologie.

Principaux employeurs à Bordeaux

Les grands employeurs de la métropole bordelaise :

  • Aéronautique et défense : Dassault Aviation (Mérignac), Thales Avionics, ArianeGroup (Le Haillan), Safran Helicopter Engines, Stelia Aerospace,
  • Numérique et tech : Cdiscount (siège), Betclic, Ubisoft Bordeaux, Asobo Studio, Onepoint, Capgemini, Sopra Steria,
  • Vin et spiritueux : LVMH (Hennessy, Moët), Pernod Ricard, Castel, Baron Philippe de Rothschild, Mähler-Besse,
  • Industrie et énergie : Lectra, Ariane Group, EDF, Engie, Suez,
  • Santé et biotech : CHU de Bordeaux (premier employeur public), Sanofi Pasteur, Cellectis, Fareva,
  • Banque et assurance : Crédit Agricole d'Aquitaine, Caisse d'Épargne Aquitaine, Allianz, AG2R La Mondiale,
  • Distribution et services : Cdiscount (e-commerce), Maisons du Monde, Système U Sud-Ouest, Carrefour Aquitaine,
  • Public et collectivités : Bordeaux Métropole, Ville de Bordeaux, Région Nouvelle-Aquitaine, CHU.

Le quartier d'affaires Euratlantique (autour de la gare Saint-Jean) concentre de nombreux sièges régionaux et héberge le campus KEDGE Business School. La technopole Bordeaux Aéroparc à Mérignac regroupe industrie aéronautique et recherche, tandis que Cap Sciences et l'écosystème French Tech Bordeaux, soutenus par Bordeaux Technowest, UNITEC et Héméra, offrent un terrain de jeu idéal pour les alternants en quête d'environnements innovants.

Questions fréquentes

Quelles écoles et CFA permettent de faire une alternance à Bordeaux ?
Bordeaux compte de nombreuses écoles et CFA proposant l'alternance : KEDGE Business School, INSEEC, ESG et EFAP Bordeaux (commerce, communication), l'Université de Bordeaux et Bordeaux Montaigne (licences pro, masters), ENSEIRB-MATMECA, Arts et Métiers et ESTIA (ingénierie), Epitech, YNOV et Sup de Vinci (numérique), l'Institut des Sciences de la Vigne et du Vin (filière vin, unique en France), ainsi que les CFA Compagnons du Tour de France et du BTP Aquitaine.
Quels secteurs recrutent le plus en alternance à Bordeaux ?
Bordeaux Métropole mise sur la filière vin et l'œnotourisme (1er vignoble AOC mondial), l'aéronautique-spatial-défense (Mérignac, Le Haillan), le numérique et la tech (French Tech Bordeaux), la santé et les biotechnologies, la logistique portuaire, le BTP, l'hôtellerie-tourisme et les industries créatives (jeux vidéo, animation 3D).
Quelles entreprises recrutent des alternants à Bordeaux ?
Parmi les grands employeurs de la métropole bordelaise : Dassault Aviation, Thales et ArianeGroup (aéronautique-défense), Cdiscount, Betclic et Ubisoft Bordeaux (numérique), les maisons de vin et spiritueux, le CHU de Bordeaux et Sanofi Pasteur (santé), ainsi que Bordeaux Métropole et la Région Nouvelle-Aquitaine côté public.
Quand commencer ses recherches d'alternance à Bordeaux ?
Idéalement dès janvier : les contrats d'alternance sont parfois plus difficiles à décrocher qu'un CDI, et anticiper permet d'envoyer un grand nombre de candidatures ciblées. Si vous démarrez en septembre, gardez espoir : de nombreuses entreprises bordelaises recrutent jusqu'en novembre, période où débute souvent le cycle des contrats d'apprentissage. Pensez aussi à élargir votre périmètre à toute la Gironde et la Nouvelle-Aquitaine (Mérignac, Pessac, Talence, Bègles).
Quel salaire en alternance à Bordeaux ?
En alternance, la rémunération est fixée au niveau national, pas selon la ville : c'est un pourcentage du SMIC qui dépend de votre âge et de l'année du contrat. En contrat d'apprentissage, elle va d'environ 27 % du SMIC (moins de 18 ans, 1re année) jusqu'à 100 % du SMIC (26 ans et plus). En contrat de professionnalisation, le minimum est plus élevé (55 % à 100 % du SMIC selon l'âge et le niveau de diplôme). Notre simulateur de salaire en alternance permet de calculer votre rémunération nette exacte.

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