Assistant manager & Manager en restauration rapide H/F - apprentissage

<p><strong><em>Rejoins l'équipe Taster à Chambéry ! </em></strong></p><p>2 postes à pourvoir en contrat d'apprentissage de 15 mois, formation prise en charge.</p><ul><li><p>1 Assistant manager </p></li><li><p>1 Manager </p></li></ul><p>Taster, c'est une enseigne de dark kitchen en pleine expansion commande via borne intérieure et livraison dynamique, un concept moderne au cur de Chambéry. On cherche un(e) assistant(e) manager et un(e) manager en alternance avec une vraie expérience terrain et le niveau d'autonomie qui va avec. Ici, tu gères vraiment.</p><p></p><p><strong>Contrat et Rémunération</strong></p><ul><li><p>Prise de poste : dès que possible</p></li><li><p>Contrat d'apprentissage 15 mois</p></li><li><p>4 jours en entreprise / 1 jour de formation à distance (ordinateur fourni)</p></li><li><p>Rémunération : grille légale apprentissage négociable selon profil</p></li><li><p>Shifts principalement en continu amplitude 11h23h</p></li><li><p>Restaurant ouvert 7j/7 planning fixe dans la mesure du possible</p></li><li><p>Chambéry centre accessible en transports en commun<br></p></li></ul><p></p><p>Avantages :</p><ul><li>RTT</li><li>Tickets restaurants</li><li>Mutuelle</li><li>Formation</li></ul><br /><p><strong>ASSISTANT MANAGER Restauration Rapide</strong> <em>Profil opérationnel, bras droit du manager</em></p><ul><li><p>Coordonner et animer l'équipe pendant le service / le rush </p></li><li><p>Préparer et assembler les produits en cuisine s'assurer du suivi des recettes </p></li><li><p>Former les nouveaux équipiers aux standards de l'enseigne</p></li><li><p>Veiller au respect des normes et procédures</p></li><li><p>Appliquer et faire appliquer les règles HACCP</p></li></ul><p>Les missions évolueront selon la montée en compétences !</p><p></p><p><strong>MANAGER DE RESTAURANT Restauration Rapide</strong> <em>Profil de pilotage, responsable du restaurant</em></p><ul><li><p>Piloter et encadrer l'ensemble de l'équipe (recrutement, planning, évaluation)</p></li><li><p>Garantir les résultats économiques du restaurant (CA, coûts, marges)</p></li><li><p>Animer et développer les compétences de son équipe</p></li><li><p>Gérer les stocks, les commandes et les livraisons</p></li><li><p>Assurer la relation avec le franchisé / la direction</p></li><li><p>Veiller à la conformité HACCP et aux audits qualité</p></li><li><p>Gérer les conflits et la discipline</p></li><li><p>Reporting et suivi des indicateurs de performance</p></li><li><p>Contribuer au développement commercial du restaurant</p></li></ul><p>Les missions évolueront selon la montée en compétences !</p>