Employé polyvalent de restauration H/F - Apprentissage

<p><strong>Rejoins l'équipe de restauration du Collège Jean Monnet !</strong></p><p>Le Département de la Haute-Vienne recrute un(e) apprenti(e) agent polyvalent de restauration pour le collège de Châteauneuf-la-Forêt. Tu intègres une équipe de restauration collective, encadré(e) par un maître d'apprentissage, et tu découvres l'ensemble du métier : de la production culinaire à l'entretien des locaux.</p><p>Une vraie porte d'entrée dans la restauration collective, avec la stabilité de la fonction publique territoriale et un rythme calé sur le calendrier scolaire.</p><p><strong>Contrat et formation</strong></p><ul><li><p>Contrat d'apprentissage de 1 ou 2 ans, avec notre CFA partenaire</p></li><li><p>Formation : CAP, niveau Bac ou niveau Bac +2</p></li><li><p>Volume horaire : 35h par semaine, dont 28h en entreprise et 7h de formation</p></li><li><p>Rémunération selon la grille légale de l'apprentissage</p></li></ul><p><strong>Organisation du travail</strong></p><ul><li><p>Prise de poste à 6h00 du matin</p></li><li><p>Horaires : 6h00 15h00</p></li><li><p>Rythme calé sur le calendrier scolaire</p></li><li><p>Véhicule fortement conseillé : commune rurale, desserte limitée</p></li></ul><p>Avantages :</p><ul><li>Tickets restaurants</li></ul><br /><p><strong>Profil polyvalent, entre aide-cuisine et entretien des locaux</strong></p><ul><li><p>Participer à la production des préparations culinaires et à leur distribution</p></li><li><p>Assurer le nettoyage et l'entretien des locaux et du matériel de cuisine, plonge comprise</p></li><li><p>Appliquer les procédures et les règles d'hygiène HACCP</p></li><li><p>Participer à l'entretien général : locaux d'enseignement, espaces de circulation</p></li><li><p>Ranger le matériel et vérifier l'état de propreté des locaux</p></li></ul><p><strong>Contraintes du poste</strong></p><ul><li><p>Travail en milieu humide</p></li><li><p>Manipulation de charges lourdes : grosse plonge, mobilier</p></li><li><p>Prise de poste matinale</p></li></ul>