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IFH - Commis Pâtissier en Alternance H/F
IFH Paris ·Paris · Publiée le 15/09/2026
Contrat d'apprentissage
🎓 Non précisé
⏱️ 1 an
📍 Paris
Missions
<p>Dans le cadre du développement de son offre pâtisserie, le Warwick Paris recherche un(e) alternant(e) pour rejoindre son équipe de pâtisserie. Vous accompagnerez le chef pâtissier et son équipe dans la production quotidienne, tout en développant vos compétences techniques au sein d'un hôtel 4 étoiles.</p><br /><p><strong>Au quotidien, vous serez amené(e) à :</strong></p><ul><li><p>Participer à la production des desserts et pâtisseries du restaurant et du room service</p></li><li><p>Assister l'équipe dans la préparation des viennoiseries et pâtisseries pour le petit-déjeuner</p></li><li><p>Contribuer à la réalisation des prestations pâtisserie pour les événements et banquets</p></li><li><p>Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)</p></li><li><p>Participer à la gestion des stocks et des approvisionnements de la pâtisserie</p></li></ul>
Profil recherché
Vous avez un intérêt marqué pour la pâtisserie et le travail en cuisine professionnelle
Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et attentif(ve) aux détails
Vous appréciez le travail en équipe et savez vous adapter au rythme d'une brigade
Une première expérience en pâtisserie ou en restauration est un plus, mais n'est pas indispensable
Vous serez formé(e) à l'Institut Français de l'Hôtellerie (IFH), école spécialisée dans les métiers de l'hôtellerie, de la restauration et du tourisme. Votre alternance associera formation théorique et pratique en entreprise.
ConditionsType de contrat : contrat d'alternance
Rythme d'alternance : 3 semaines en entreprise / 1 semaine en cours
Localisation : Warwick Paris, 5 Rue de Berri, 75008 Paris
Date de début : 29 septembre 2026
Rémunération : de 803 à 1 867 brut par mois selon l'âge et l'année de formation
Intégrer un hôtel 4 étoiles au cur du Triangle d'Or parisien
Apprendre auprès d'une brigade de pâtisserie expérimentée
Découvrir la diversité des prestations pâtisserie en hôtellerie (petit-déjeuner, restaurant, banquets)
Évoluer dans un environnement exigeant, formateur pour la suite de votre carrière
Bénéficier d'un accompagnement pédagogique tout au long de votre alternance avec l'IFH
Vous vous reconnaissez dans ce profil ? Envoyez votre candidature (CV et lettre de motivation) dès maintenant pour rejoindre l'équipe pâtisserie du Warwick Paris.
Détails de l'offre
Secteur
Début
28/09/2026