Manager en restauration - Alternance

<p>Nous sommes une startup innovante au cur de Paris, dédiée à révolutionner l'expérience culinaire avec des concepts gastronomiques uniques. Notre équipe dynamique et passionnée s'engage à offrir un service d'exception, tout en promouvant une culture d'entreprise collaborative et créative.</p><br /><p>- Superviser et animer l'équipe de salle pour garantir un service client exceptionnel</p><p>- Planifier, concevoir et mettre en uvre des menus innovants</p><p>- Gérer les approvisionnements et le stock pour optimiser les coûts</p><p>- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire</p><p>- Analyser les performances financières et proposer des actions correctives</p><p>- Développer des stratégies pour augmenter la satisfaction et la fidélité des clients</p><p>- Former et développer les compétences des membres de l'équipe</p><p>- Collaborer avec la direction pour améliorer l'efficacité opérationnelle</p>