Stage en écloserie crevettes R&D/Production

<p><strong>A propos de Lisaqua</strong></p><p>Fondée en 2018, Lisaqua est une start-up innovante à impact qui élève des crevettes dans des fermes aquacoles indoor terrestres, à faible impact environnemental. Sa mission : produire mieux, avec moins de ressources.</p><p>Grâce à sa technologie brevetée, Lisaqua propose les premières crevettes fraîches, garanties sans antibiotiques ni sulfites, élevées en France.</p><p>Lisaqua exploite actuellement sa première ferme de crevettes, à Saint-Herblain (Nantes) et commercialise 10 tonnes de crevettes par an à destination des poissonniers et chefs en France entière.</p><p>Lentreprise passe actuellement à léchelle avec une nouvelle ferme en Seine-et-Marne (100t de crevettes/an) afin de rendre ses crevettes dexception accessibles au plus grand nombre.</p><p>Rejoindre Lisaqua, cest rejoindre une équipe de 40 personnes, jeune, dynamique, et engagée. Cest surtout prendre part à un projet ambitieux dindustrialisation au service de la transition alimentaire et environnementale.</p><p>Lisaqua est soutenue par Bpifrance, lauréate du dispositif FrenchTech AGRI20 et de laccélérateur européen EIT Food.</p><p>Pour en savoir plus : <a target="_blank" rel="nofollow" target="_blank" rel="noopener noreferrer nofollow" href="http://lisaqua.com">http://lisaqua.com</a></p><p>Avantages :</p><ul><li>Remboursement des transports à 50%</li><li>Mutuelle</li></ul><br /><p>Dans le cadre de son développement, nous recherchons un·e stagiaire pour rejoindre léquipe dédiée à la reproduction et à lélevage des larves (80% du temps) et assister notre Ingénieure en Excellence Opérationnelle (Gladys Lebrequier) dans la formalisation et rédactions des modes opératoires des opérations de production (20% du temps).&nbsp;</p><p>&nbsp;</p><p>Côté écloserie: Sous la responsabilité de Judith Rumin, tu participeras aux soins quotidiens des animaux ainsi quaux projets liés au passage à léchelle de cette activité. Tes objectifs serontles suivants:&nbsp;</p><ul><li><p>Garantir les performances zootechniques des animaux (géniteurs, larves, proies fraiches)&nbsp;</p></li></ul><ul><li><p>Assurer le suivi des différentes étapes de production : maturation, reproduction, ponte, éclosion, élevage larvaire, production de proies fraiches&nbsp;</p></li></ul><ul><li><p>Observer, analyser et interpréter les résultats obtenus&nbsp;</p></li></ul><ul><li><p>Rédiger les protocoles décloserie&nbsp;</p></li></ul><ul><li><p>Faire une veille bibliographique.&nbsp;</p></li></ul><p>&nbsp;</p><p>Côté excellence opérationnelle, tu contribueras à la dynamique damélioration continue en améliorant notre bibliothèque de modes opératoires. Tes missions seront les suivantes:&nbsp;</p><ul><li><p>Observer et/ou réaliser les opérations unitaires de production afin doptimiser les modes opératoires et protocoles&nbsp;</p></li></ul><ul><li><p>Rédiger ou mettre à jour les modes opératoires et protocoles.&nbsp;</p></li></ul><p>&nbsp;</p><p>Cest un stage qui permet de découvrir le fonctionnement dune écloserie, de contribuer à toutes les routines de reproduction et délevage larvaires. Et en complément, qui permet de prendre de la hauteur sur les méthodes utilisées, de faire des propositions damélioration et de les formaliser.&nbsp;</p><p></p>