CAP Pâtissier en alternance (F/H)

CAP Pâtissier en alternance (F/H)<p><strong>Lieu :</strong> Valence (26000)<br><strong>Type de contrat :</strong> Contrat d'apprentissage<br><strong>Durée :</strong> 7 mois <br><strong>Période : </strong>Du 02/11/2026 au 31/05/2027<br><strong>Rémunération :</strong> Selon la grille légale de lapprentissage, de 504 à 1 867,02 brut par mois selon lâge et la situation du candidat.</p><p></p><p>Avantages :</p><ul><li>Mutuelle dentreprise</li><li>Accompagnement et formation tout au long du parcours</li><li>Acquisition dune expérience professionnelle dans le secteur de la pâtisserie</li></ul><br /><h2>Description du poste</h2><p>Dans le cadre dun contrat dapprentissage préparant au <strong>CAP Pâtissier</strong>, vous serez formé(e) aux techniques professionnelles de la pâtisserie artisanale tout en développant une expérience pratique en entreprise.</p><p>Cette alternance permet dacquérir les compétences nécessaires à la fabrication et à la présentation de produits de pâtisserie dans le respect des règles dhygiène, de sécurité alimentaire et de qualité.</p><p></p><h2>Missions</h2><p>Au cours de votre formation et de votre expérience en entreprise, vous serez amené(e) à :</p><ul><li><p>Réaliser différentes pâtes, crèmes, entremets et petits gâteaux ;</p></li><li><p>Participer à la fabrication de viennoiseries et produits de pâtisserie ;</p></li><li><p>Effectuer les opérations de décoration et de finition ;</p></li><li><p>Contribuer à lorganisation de la production ;</p></li><li><p>Appliquer les règles dhygiène et de sécurité alimentaire ;</p></li><li><p>Participer à la gestion des matières premières et des stocks ;</p></li><li><p>Travailler en équipe dans un environnement professionnel.</p></li></ul><h2>Formation</h2><p>La formation prépare à lobtention du <strong>CAP Pâtissier</strong>, diplôme reconnu par lÉtat.</p><p><strong>Volume de formation :</strong></p><ul><li><p>2 013 heures au total ;</p></li><li><p>1 607 heures réalisées en entreprise.</p></li></ul>