CAP Pâtissier (F/H)

<p><strong>Mode d'emplois 26/07,</strong></p><p><strong>Voici notre offre d'emploi : </strong><br></p><h2>CAP Pâtissier Formation en alternance sur 1 an</h2><p>Devenez pâtissier(ère) professionnel(le) et maîtrisez les techniques essentielles de la pâtisserie artisanale : tartes, entremets, petits fours, viennoiseries, gâteaux...</p><p><strong>Lieu de formation : </strong>CFA Alors Formation à Valence avec une entreprise partenaire.</p><p>Avantages :</p><ul><li>Mutuelle</li><li>Formation</li></ul><br /><h3>Objectif</h3><p>Obtenir le <strong>CAP Pâtissier</strong>, diplôme reconnu, pour apprendre à fabriquer et valoriser des produits de pâtisserie dans le respect des normes dhygiène, de sécurité et de qualité.</p><h3>Durée</h3><ul><li><p><strong>2013 heures de formation</strong></p></li><li><p>Dont <strong>1607 heures en entreprise</strong></p></li><li><p>Formation en <strong>contrat dapprentissage</strong></p></li></ul><h3>Programme</h3><ul><li><p>Réalisation de pâtes, crèmes, entremets et petits gâteaux</p></li><li><p>Techniques de décoration et de finition</p></li><li><p>Organisation de la production</p></li><li><p>Hygiène, sécurité alimentaire et gestion des stocks</p></li><li><p>Prévention Santé Environnement (PSE)</p></li><li><p>Connaissance de lentreprise et du secteur professionnel</p></li></ul>