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IFH - Alternance - Commis de cuisine

IFH Paris ·Paris · Publiée le 24/07/2026

Contrat d'apprentissage 🎓 Non précisé ⏱️ 1 an 📍 Paris
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Missions

<p>Notre restaurant partenaire recherche un(e) alternant(e) commis de cuisine pour se former aux techniques et aux exigences de la gastronomie française aux côtés d'une brigade expérimentée.</p><br /><ul><li><p>Participer à la préparation, au dressage et à l'envoi des plats en service.</p></li><li><p>Assister les chefs de partie dans les tâches quotidiennes de la cuisine.</p></li><li><p>Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).</p></li><li><p>Contribuer à la mise en place avant chaque service et au rangement après le coup de feu.</p></li><li><p>Développer progressivement votre rapidité d'exécution et votre rigueur en cuisine.</p></li><li><p>Apprendre les bases des techniques culinaires françaises en conditions réelles.</p></li></ul>

Profil recherché

Vous préparez une formation en hôtellerie-restauration et souhaitez apprendre le métier de cuisinier en conditions réelles.

  • Une première expérience en cuisine est un plus, les profils débutants motivés sont bienvenus.

  • Vous avez un réel intérêt pour la gastronomie et le travail en brigade.

  • Vous faites preuve de rigueur, de rapidité et de résistance au rythme du service.

  • Vous appréciez le travail en équipe dans un environnement exigeant.

  • La maîtrise du français est indispensable.

  • Vous êtes titulaire du baccalauréat et avez moins de 30 ans, condition requise pour la signature d'un contrat d'apprentissage.

Détails de l'offre

Secteur
Services & Conseil · Conseil en management
Début
27/09/2026

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